Lima: Amistad y gastronomía.

Este viaje nos ha brindado, cómo no, un ejemplo mas de que el mundo es un cúmulo de casualidades. Al poco tiempo de decidir que pasaríamos aquí nuestras vacaciones nos enteramos de que una buena “amigachi” de Sevilla estaba aquí trabajando. En una ciudad de unos 8 millones y medio de habitantes resulta que nuestro apartamento está a muy pocas ”cuadras” del suyo, en el mismo departamento de Miraflores.  Nuestra estancia en Lima ha sido y será fantástica gracias a ella. Susana es una mujer con mucha fuerza que realiza un difícil trabajo muy lejos de casa. Contra viento y marea domina con éxito un entorno hostil en el que cualquier nimiedad se puede transformar en odisea. Con gran sentido del humor obtiene la fuerza para no perder la paciencia.Vaya hacia ella toda nuestra admiración y fuerza para conseguir sus objetivos. Esperamos en el futuro poder devolverle toda su hospitalidad. Susana te amamos profundamente.

Miraflores termina en unos acantilados sobre la playa bañada por el pacífico. Es un paisaje espectacular  que se presta a la practica de todo tipo de deportes  entre los que el parapente y sobre todo el surf atrae practicantes de todo el mundo.

Hoy pasamos un día realmente divertido. Después de hacer interminables gestiones por internet para ir adelantando las intendencias del viaje nos vamos al centro de exposiciones de Lima donde se celebra la feria gastronómica del Perú. Según el portero de nuestro edificio es como la “Madrid –fusión”. Dios mío! Cómo nos hemos reído. Mas bien nos pareció estar en uno de esos programas de desde Galicia para el mundo, solo faltaba Gayoso.  La verdad, nada que ver con alta cocina, pero si muy interesante a la hora de conocer la rica gastronomía peruana y la increíble variedad de productos de este lado del mundo.  Entre diversas visitas a mercados y la feria gastronómica, hemos visto muchas variedades  de maíces, frutas, raíces …

Cacao

Interminable variedad de de patatas.

En cuanto a la gastronomía aquí tenéis algunos de los platos mas característicos de Perú:

Ala derecha un plato de causa, muy rico a base de puré de patata.

Rocoto, una especie de pimiento relleno.

Como dice mi cuñado: este cordero tiene una pinta muy extraña, En realidad es cuy.

Y si ya con el cuy no hemos podido. Imaginaos comiéndoos a este Gusiluz.

Con pitanza, conciertos y bailes en directo los limeños lo pasan bárbaro.

 Al salir de la féria gastronómica, encontramos una "feria de artesanía". Lo mas interesante es esta dama. encargada de amenizar a los presentes. Su actuación está llena de energía y buenas intenciones. Destroza unos boleros y se arranca a bailar. Está poseída. Cuando termina pasa a vender sus cedés y todo, la jodía. No puedo evitarlo soy Fan.

Por último visitamos la huaca Pucllana, un restaurado centro ceremonial de la civilización lima del s.V dC. La construcción en forma de pirámide irregular es impresonante y ahún sigue planteando grandes incógnitas para los arqueólogos. 

Llama.

Alpaca.

La inmensa huaca está construída a base se pequeños ladrillos.

Regresaremos a Lima, pero ahora toca explorar el país y ver las maravillas de las que tanto hemos oído hablar, pero eso será una historia que contaremos en próximas actualizaciones.